Home » Archiv

Články v kategorii Aktuality

Aktuality »

[5. Květen 2015 | Komentáře nejsou povoleny | ]

Ahoj pivníci.
.
Titulek opravdu říká, že nejen pivem je živ člověk a proto jsem přidal do nabídky na hlavním panelu i další rubriku. Rubriky – řezbářství a ok1dda jste si již určitě všimli. Nedávno jsem tyto moje stránky rozšířil i o rubriku „Astronomie“. Kdyby se náhodou někdo chtěl podívat na moje zkromné začátky v tomto oboru, má možnost. Uvidí i několik naprosto začátečnických fotografií. Ostatní příspěvky v tomto oboru budu přidávat postupně, jak se bude vyvíjet moje technika a tím i moje případné znalosti a výsledky.
 

Aktuality »

[4. Duben 2015 | Komentáře nejsou povoleny | ]

Před 14 dny jsem se rozhodl k další várce a letos vlastně teprve první. Nachystal jsem vše potřebné, namlel slady, najel počítač, abych překontroloval vše potřebné, ale ouha obrovská chyba. Program stávkoval. Po najetí sice měřil teplotu jak měl, ale když jsem natáhnul do počítače podprogram druhu piva (dekokce), tak se milý program zasekl a odmítal teplotu již dál měřit.
.
Nejsem takový počítačový odborník abych si s tím poradil a tak mne nejprve samozřejmě napadlo podívat se – t.j. rozebrat teploměrnou sondu, která mne zlobila již na Silvestra při posledním vaření. Zajásal …

Aktuality »

[27. Březen 2015 | Komentáře nejsou povoleny | ]

Dnes jsem obdržel do e-mailu docela zajímavou reklamu.
Bohužel tam nejsou popsány velikosti KEGu a samozřejmě cena narážeče. Vizuálně to vypadá moc pěkně.
 
Beer is creat in stainless steel vessels

Aktuality »

[30. Leden 2015 | Komentáře nejsou povoleny | ]

Zdravím všechny pivníky.
Tentokrát jsem se ocitnul na jeden týden v Mariánských lázních na takové krátké týdenní relaxaci. Poctivě absolvuji všechny možné léčebné procedury a ze všech těchto procedur se objevila nejčastěji kyslíková procedura, to jest, dostaneš hadičku do nosu a dýcháš pod odborným dohledem. Nakonec ono je to nejlevnější. Co se dá dělat.
.
K léčebným procedurám samozřejmě patří také procházky a tak jsem jeden den vyrazil po hlavní ulici směrem do kopce a druhý den směrem z kopce. Náročná procházka tak cca na 25 min. Co potom?      Začal jsem sledovat vývěsní tabule místních hotelů, …

Aktuality, Vybíráme »

[31. Prosinec 2014 | Komentáře nejsou povoleny | ]

Ahoj pivníci.
Dnes ráno jsem začal svou letošní poslední várku. Již několik roků vařím vždy na Silvestra. Protože se vždy a i v ten poslední den může cokoliv pokazit, tak mi najednou nešlo měření teploty, což jak sami uznáte je docela důležitá záležitost při vaření piva. Pořád mi to hlásilo, chyba vzorkování teploty. Vše jsem prošel několikrát, podezříval jsem software a tak jsem jej i znovu instaloval a až nakonec jsem taky otevřel vlastní těleso měřící sondy. Jakmile jsem sondu uvedl do činnosti otevřenou, tak bylo vše !OK!.
Nyní již vařím a tak …

Aktuality »

[7. Listopad 2014 | Komentáře nejsou povoleny | ]

Ahoj pivníci.
Kdo má zájem se podívat na docelal zajímavý článek, může zde na tomto odkazu. Bohužel není ani trošku popsáno nic bližšího o tomto pivu.
www.novinky.cz/muzi/352311-pivovar-uvaril-170-let-stare-pivo-z-potopene-lodi.html

Aktuality »

[24. Říjen 2014 | Komentáře nejsou povoleny | ]

Kdo je z Moravy a má možnost, je tímto zván na setkání kamarádů a přátel – Homebrewerů do Vojkovic.
.
 

Aktuality »

[23. Říjen 2014 | Komentáře nejsou povoleny | ]

Zdravím všechny pivníky a pivnice.
.
Podíváteli se na stránky pivovaru Permon v Sokolově a nebo na jejich Facebook, snadno zjistíte, že 18.11.2014 bude slavnostně otevřena nová pivní prodejna. Na čepu bude až 8 druhů piv najednou a hned na místě je možno je okoštovat, protože k dispozici je i klasické posezení. Současně bude k dispozici v počáteční fázi rovněž prodej místních a regionálních potravin. Prodejna je postavena hned vedle pivovaru a bude prakticky kdykoliv možno se podívat na praktické vaření piva.
.
No a co bude dál? To už se račte přesvědčit sami při návštěvě …

Aktuality »

[28. Srpen 2014 | Komentáře nejsou povoleny | ]

Zaniklý pivovar
Při toulkách krajinou, lépe při sbírání hub, jsem zajel také kousek stranou a navštívil po mnoha letech i zaniklý pivovar Hřebeny – Hartenberk na Sokolovsku.
Okolo tohoto pivovaru vede turistická stezka a jak jsem během půl hodinky viděl i poměrně rušná, protože součástí této stezky je hned vedle další historický pozůstatek a tím je hrad Hřebeny, vzdušnou čarou snad 250 m vzdálený. Já jsem navštívil pouze pozůstatky – lépe řečeno ruiny co zbyly z pivovaru. Tento pivovar byl založen v roce 1603 podle dochovaných záznamů a jeho činnost bohužel ukončil …

Aktuality, Recepty ostatní »

[4. Srpen 2014 | Komentáře nejsou povoleny | ]

Nejen pivem živ je člověk, ale také něco k němu:
.
Suroviny:

2 kostky měkkého tvarohu
sůl podle chuti
1/2 lžičky mletého kmínu
lžička sladké mleté papriky
lžička mletého chilli
snítka tymiánu
200 ml 12° ležák
na podávání plnotučná hořčice a jarní cibulka

Doba přípravy: 20 minut
Postup:
Plátek čerstvého chleba s pikantní, dobře odleželou pomazánkou je skvělým doprovodem ke sklenici lahodného ležáku.
Měkký tvaroh smícháme s uvedeným kořením, nadrhnutým tymiánem a pivem. Důkladně rozmícháme a vložíme do sklenice. Uzavřeme a necháme 5 až sedm dní v pokojové teplotě.
Poté ze sklenice odebereme požadovanou porci a smícháme ji s hořčicí a jemně sekanou jarní cibulkou.
Uvedeno …

viagra